火锅经过炒制、烹煮等步骤最终汇聚成一锅美味。首先火锅的原材料很丰富，基本的花椒、辣椒、葱姜蒜之类的是必不可少的，带来辛香的月桂叶、八角、桂皮等材料也很重要，这些材料在热油中爆炒过后散发出阵阵浓香，再放入鲜汤进行熬制，文火慢炖熬制一段时间，慢工出细活，现在的火锅更是为了符合人们健康饮食的需求，向火锅内添加了健康的元素。冬季进食火锅有利于驱寒保暖，成为消费者炙手可热的选择。接下来请看下文：现在开火锅店怎么样选址。
一、现在开火锅店怎么样选址
1.交通便利是基础
挑选铺面很好选在交通便利的区域。理想状态下的商铺或商业街市应具备接纳各种来客的交通设施，即商铺周边拥有轨道交通、公交车站点，还具有停车场。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过15分钟的路程内的街道设店。观察马路两边行人流量，选择行人较多的一边更有利于经营。
2.关键位置勿忽视
挑选铺面要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候，当行人注意到你的店铺时，但由于需要穿越马路而放弃光顾，要么行人为了过马路，而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。
3.无需全部看主道
挑选铺面要根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方，比如服装店、小超市。但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服务中心，就适宜开在偏僻、安静一些的地方。
重庆火锅同小吃、快餐、小炒店是有差异的，它注重回头客，吃的时长，就餐顶峰在晚餐上，一起还应有停车位，依据这些特征重庆火锅店方位的设置并不一定是设在闹市的主大街为优佳，设在主大街的小巷小区集中处也是一个优佳选择。
4.朝向有时也重要
开店选址有很多的方法的，当然如果创业加盟，这些的事项都是不用你来操心的，挑选铺面要学会“傍大款”。挑选铺面要选取自发形成某类市场的地段。如果店铺处于商业中心街道。在东西走向街道的很好坐北朝南;南北走向街道的很好坐西朝东，尽可能使店铺处于十字路口的西北拐角。
二、开火锅店加盟费多少钱
1.加盟费：一般在选择加盟一个品牌的时候，就会向总部交取一部分加盟保证金，一般这个费用在5万~8万左右，根据品牌不同加盟费用也不同。
2.店铺租金：店铺租金要看火锅店的位置在什么地方，一般火锅店都会选择在美食街，居民区附近，还有大型商场附近，这些地方的人流量都是比较大的，把火锅店开在这几个位置上面，不愁没有客户，火锅店开店相对其他餐饮行业店铺就需要选择大一点的店铺，所以店面租金也是一笔不小的数目。
3.装修费用：加盟商可以根据总部的要求来装修火锅店，装修费用需要花费5~6万左右，
4.设备费用：火锅店需要的设备也有很多，设备方面尽量选择质量好一点的设备，这样才能长期使用，当然火锅总部会为加盟商提供产品和设备的货源，价格也是相当优惠的，然后还有员工工资，水电杂费，食材选购费用大计算下来，开一家火锅店需要20万~25万左右，具体的费用还要根据投资者所选位置来来计算。
现在开火锅店怎么样选址？店铺应选择较为繁华的商业街或商圈内商业氛围较好的地点 ，这些主要能够带动店内产品销售、促进店面发展的区域都是很明显的， 比如可以可立店在繁华的商业区、大型超市商超附近、学校门口、美食街、车站机场、游乐园电影城、居民区等区域均可。店面选址正确的话，也就不需要过于担心客流量的问题了。经过有效的宣传已经广告方式，加大店面品牌形象的建立，从而吸引更多的消费者，为之后的经营发展奠定了基础。
