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芥兰炒牛河正宗潮汕芥兰炒牛河是一道潮汕名小吃,是一道老少皆宜的美味菜肴,河粉就是俗称的果条,做法很多,但是味道都不一样,所以正宗的芥兰炒牛河需要我来告诉大家,总的来说我还是很喜欢吃这道菜的,因为做饭也比较简单,谁都可以学会
1牛肉在切的时候一定不能顺着纹理切。2炒牛肉一定要大火炒,不能小火,也不能等到牛肉炒快熟才加芥兰。3辅料中所有的材料是这次炒的酱料总和,其中明细在步骤中有说明。
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绝不加醋
芥兰炒牛河,是很多人喜欢的一道美食,芥兰口感脆爽,鲜嫩多汁。富含多种营养元素,闻起来有特殊的清香,河粉晶莹剔透,口感爽滑筋道,是这道菜必不可少的。牛肉肥瘦相间,……
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芥兰是广东十分流行的一种蔬菜,它的营养成分在同类蔬菜中算很高……
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