茄子具有清热解毒、消暑纳凉等功能，常吃茄子还有减肥的功效，此外它还具有很好的抗癌作用。这道美味蒜子肉末茄子煲 以茄子为主要原料，搭配肉末和青椒，荤素搭配在一起，好吃不腻，性价比极高。是一道健康美味，营养丰富，餐桌上不可多得的美味佳肴~
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青椒
茄子
猪肉末
米粥饭粒
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