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干炸豆腐鱼丸子
干炸豆腐鱼丸子

干炸豆腐鱼丸子

准备时间:5分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.19 11:22

介绍一种美味的佳肴,干炸豆腐鱼丸子是一道美味的佳肴,是一道老少皆宜的佳肴,是一道很平常的家常菜,做法简单,食材方便,大家都很喜欢的一道菜,这道菜有着风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,俗话说“民以食为天”,让我们为家人做一道美味的干炸豆腐鱼丸子吧

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主料

辅料

  • 五香粉 :1
  • 盐 :5
  • 蚝油 :适量
  • 花雕酒 :适量
  • 小香葱 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    豆腐压碎,鱼肉剁成泥,打入鸡蛋,放入香葱碎,放入花雕去腥,放入五香粉、胡椒粉增香,放入盐、白糖调味,放入蚝油提鲜,放完调味料搅拌均勻
  • 第二步
    放入玉米粉、面粉、淀粉搅打上劲备用
  • 第三步
    锅烧热放宽油
  • 第四步
    油烧至五成热下丸子,转中火炸至金黄出锅
  • 第五步
    干炸豆腐鱼丸子出锅了,外酥里嫩非常美味

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