主料
- 莴笋干 ：120
- 精瘦肉 ：100
莴笋干炒瘦肉，主要原料莴笋干，是春季时分大量上市的莴笋，经过晾晒干而制作成的。其特点是香、脆，口感爽，肉质细嫩香脆，被人们称为下饭香。常食用，能增强人体的消化功能，有利于保护肠胃，还能促进体内胆汁的分泌。研究表明，莴笋中含大量的钾，有利尿，保持人体体内水分的均衡。
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