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家常油爆小黄海虾
家常油爆小黄海虾

家常油爆小黄海虾

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.15 07:27

最近本人已疯狂的爱上了海鲜产品并无法自拔了。主要的原因就是海鲜的味道实在是太鲜了,而且又很香。用各种各样的烹饪手法来处理都不会使它丧失它自己的美味。而且我们今天教的这道油爆小黄海虾更能体现出小黄海虾的鲜美了,想想就美味了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    小黄虾洗净后剪去虾须
  • 第二步
    然后放入碗中加入葱姜料、胡椒粉、生抽、蚝油腌制半个小时
  • 第三步
    锅里倒入适量油,热油锅后放入小黄虾炸
  • 第四步
    炸的时候可以盖上锅盖
  • 第五步
    中间翻动
  • 第六步
    炸至虾壳酥脆即可,然后放入红辣椒、青辣椒、洋葱、罗勒叶一起翻炒
  • 第七步
    最后加入白砂糖、盐、芹菜翻炒即可

烹饪技巧

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油爆小黄海虾 油爆小黄海虾
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已被2458人参考

小黄虾要新鲜的,清洗干净,挑去虾线,用油爆虾,这样的油爆小黄虾,有虾的鲜味,也有虾肉的甘甜味道。吃起来外焦里嫩,颜色金黄。我想是一道很好的下酒菜,在夏季,配上爽……

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