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油爆小黄海虾成色红白葱绿相间,鲜味逼人,个头不大却肉质紧实,富含蛋白质,微量元素等等,口感鲜甜回甘,此道菜品比较清淡,多吃也不会上火。老人小孩吃了还可以补钙,强身健体,实在是一道非常美味且营养丰富的家常味菜品。喜欢吃酸的也可以佐一点醋,味道也是很不错的。
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嘴馋族
小黄虾要新鲜的,清洗干净,挑去虾线,用油爆虾,这样的油爆小黄虾,有虾的鲜味,也有虾肉的甘甜味道。吃起来外焦里嫩,颜色金黄。我想是一道很好的下酒菜,在夏季,配上爽……
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