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自制砂锅酸菜炖粉条
自制砂锅酸菜炖粉条

自制砂锅酸菜炖粉条

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.04.14 05:29

这道砂锅酸菜炖粉条 是一道不错的家常菜,这道家常菜的味道非常好,所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝一尝,我想你一定会爱上它的,一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是酸菜和粉条,这两种食材都是日常生活中常见的食材并且价格十分便宜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 八角适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉切薄片,要有肥有瘦才香
  • 第二步
    酸菜切细丝后用清水泡一会儿,再挤干水
  • 第三步
    准备葱姜蒜八角
  • 第四步
    锅里倒点油,把肥肉下锅炸油
  • 第五步
    肥肉炸出油后,把瘦肉放锅里一起炒
  • 第六步
    炒到瘦肉变色了,把葱姜蒜八角一起下锅炒香了
  • 第七步
    再把酸菜下锅炒一下
  • 第八步
    炒均匀后关火
  • 第九步
    把炒锅里的菜都挪砂锅里,加水
  • 第十步
    加老抽和盐开水炖
  • 第十一步
    炖酸菜时,拍点蒜,用生抽和醋拌匀,再剥几瓣蒜瓣,吃酸菜时吃这个最香。
  • 第十二步
    酸菜炖30分钟后,把粉条放锅里
  • 第十三步
    15分钟后,关火

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砂锅酸菜炖粉条 砂锅酸菜炖粉条
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砂锅酸菜炖粉条对人们的味蕾有非常大的挑战,能引起人们的食欲。在砂锅里加上各种各样的蔬菜,再加入酸菜,先蒸熟,在加入水,接着把粉条放进去,在打开火,加热蒸熟,一盘……

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