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(好吃面)茄丁酱拌面
(好吃面)茄丁酱拌面

(好吃面)茄丁酱拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.15 09:32

在春秋两季,面条是经常出现在人们饭桌上的一道主食。而茄丁酱拌面就是其中的一种,作为面条本身做法就简单方便,而且味道好吃,可以搭配各种食材做出各种好吃的面条。而茄丁酱拌面味道就十分好,根根面条带有淡淡的酱香味,吃上几个茄子丁,更是爱不释口。

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主料

辅料

  • 油 :2
  • 盐 :2
  • 姜葱 :2
  • 白糖 :2

具体步骤

  • 第一步
    茄子洗干净切成丁放在容器里加盐搅拌均匀腌制5分钟,杀杀水
  • 第二步
    起油锅,大料入锅炸香后葱姜入锅煸香
  • 第三步
    甜面酱入锅炒,炒至酱香茄子入锅炒
  • 第四步
    加白糖炒,加盐炒,炒均匀即可关火盛出备用
  • 第五步
    煮锅加水烧开,面条入锅煮,煮熟的面团捞出放到凉开水中过凉
  • 第六步
    加茄丁酱搅拌均匀即可享用

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兰豆厨坊

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茄丁酱拌面 茄丁酱拌面
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面条许多家里都很喜欢吃,它既方便又简单。面条的种类很多,有挂面,方便面,手擀面,还可以吃拌面,煮面,捞面,油泼面,臊子面,炒面等等。种类是多种多样的。茄丁酱拌面……

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