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家常菜更为普遍的是洋葱炒豆腐,而洋葱煎豆腐,虽然同样以洋葱跟豆腐为主料,但是不仅仅烹调手法改为煎,而且用洋葱来达成塑形的效果,使烹调后的豆腐不散,非常方便又有趣。豆腐营养丰富,口感滑嫩,配上洋葱,风味独特、极为鲜美。制作过程也极为简单有趣。
1、油不要放太多。2、煎好后直接食用或浇上番茄酱都可。使用的厨具:炒锅
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