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美味洋葱煎豆腐
美味洋葱煎豆腐

美味洋葱煎豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.07 11:36

洋葱豆腐,是中国的最为传统的美食。豆腐的做法可谓是不可胜数,煎豆腐就是最平凡的一种了。金黄香脆的豆腐表皮包裹着嫩滑香软的白豆腐,色香味颜值俱全。加入洋葱,香脆而又清爽解腻。而且洋葱有杀菌的作用,增强肠胃道扩张力,有助于肠道的健康!一起来制作美味洋葱煎豆腐吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    热锅,抹匀花生油。
  • 第二步
    将豆腐四面煎熟,盛出备用。
  • 第三步
    洋葱去头尾,切成丝。
  • 第四步
    肉丝加入酱油,盐,腌制约10分钟。
  • 第五步
    洗净锅,热锅下油,放入肉丝爆炒。
  • 第六步
    等到肉丝变色炒熟后加入洋葱丝。
  • 第七步
    锅里加少量水,放下煎好的豆腐。
  • 第八步
    约5分钟后收汁,上锅入碟。

烹饪技巧

  • 豆腐可以事先用热水焯一遍,可以减少豆腐里的水分,而且加固豆腐的结构,不容易松散。

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喵喵喵的三厨房

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洋葱煎豆腐 洋葱煎豆腐
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