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家常的蜜汁香草煎鸭脯
家常的蜜汁香草煎鸭脯

家常的蜜汁香草煎鸭脯

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.09 12:38

蜜汁香草煎鸭脯是很多人都非常喜爱的一道菜,而这道菜也有很家常的做法。家常的蜜汁香草煎鸭脯材料很简单,但是味道却很鲜美。盘子里绿油油的西兰花和流着油的鸭脯肉放在一起十分诱人,再加上几片胡萝卜的点缀,整道菜都鲜亮了起来。

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主料

辅料

  • 食用油 :少许
  • 意大利香草 :少许
  • 蜜汁烤肉料 :20

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材
  • 第二步
    鸭脯洗净后倒入蜜汁烤肉料抓匀
  • 第三步
    盖上保鲜膜放冰箱腌制一夜,中途翻面更入味
  • 第四步
    开一档锅热后滴少许食用油
  • 第五步
    将腌好的鸭脯肉皮面朝下转二档中火
  • 第六步
    煎至金黄后翻面继续换一档小火
  • 第七步
    来回再翻面一次煎至筷子能戳动即可
  • 第八步
    留少许底油将少许西兰花和胡萝卜煎下
  • 第九步
    鸭脯肉切大块装盘
  • 第十步
    最后撒上少许意大利香草

烹饪技巧

  • 1、鸭脯肉厚腌制一夜更入味2、同样鸭肉易熟,不易煎太久3、家中没有蜜汁烤肉料和意大利香草可更换自己喜欢的调料腌制

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大厨哎墩子

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蜜汁香草煎鸭脯 蜜汁香草煎鸭脯
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蜜汁香草煎鸭脯是一道可以自己在家制作的家常菜,营养价值很高。例如鸭脯肉的营养价值很高,蛋白质含量约15%,比畜肉含量高得多,而且鸭脯肉所含脂肪只有1.5%,纤维……

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