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香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯
香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯

香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.07 03:18

蜜汁香草煎鸭脯食材简单易获得,在超市或者菜市场就可以买到。新鲜的蔬菜可以补充日常所需的维生素,而鸭肉营养丰富,蛋白质高,热量低,口感好又滋补。用油煎过的鸭肉味道清香,口感酥松,再加上新鲜蔬菜和调味料,老少咸宜,绝对会大受欢迎。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯的做法图解二
    第二步
    2.鸭脯洗净后倒入蜜汁调料
  • 香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯的做法图解三
    第三步
    3.盖上保鲜膜放冰箱腌制一夜,中途翻面更入味
  • 香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯的做法图解四
    第四步
    4.开一档锅热后滴少许食用油
  • 香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯的做法图解五
    第五步
    5.将腌好的鸭脯肉皮面朝下转二档中火
  • 香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯的做法图解六
    第六步
    6.煎至金黄后翻面继续换一档小火
  • 香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯的做法图解七
    第七步
    7.来回再翻面一次煎至筷子能戳动即可
  • 香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯的做法图解八
    第八步
    8.留少许底油将少许西兰花和胡萝卜煎下
  • 香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯的做法图解九
    第九步
    9.鸭脯肉切大块装盘
  • 香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯的做法图解十
    第十步
    10.最后撒上少许意大利香草

烹饪技巧

  • 1、鸭脯肉厚腌制一夜更入味。2、同样鸭肉易熟,不易煎太久。3、家中没有蜜汁烤肉料和意大利香草可更换自己喜欢的调料腌制。

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