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美味自制辣条(豆筋版)
美味自制辣条(豆筋版)

美味自制辣条(豆筋版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.12 10:18

自制辣条(豆筋版)是不是觉得特别的神奇,原来辣条也是可以自己制作的呢。不过就是用料那些可能比较的繁杂,制作的过程也是比较的讲究,但是只要是能吃的,不就是很不错了嘛。主要呢,它的辅助料都是一些提香的诸多的香料,这样子弄出来的辣条才香喷喷的。

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主料

  • 豆筋 :250

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、.首先温水把豆筋浸泡半个小时左右即可!
  • 第二步
    2、准备好做辣条的卤料:蒜瓣,生姜,花椒,辣椒,八角桂皮等等
  • 第三步
    3、浸泡好的豆筋,捞出来沥干
  • 第四步
    4、锅烧热倒入适量的油,把沥干水份的豆筋放进去中火炸,炸至豆筋变成金黄色。
  • 第五步
    5、豆筋捞出沥干油
  • 第六步
    6、锅烧热倒入适量的油,所有的调料和炸好的豆筋倒进去翻炒片刻,炒香
  • 第七步
    7、.倒入适量的开水,水淹没住辣条
  • 第八步
    8、加入少许盐、白糖、一勺酱油翻炒均匀,增加辣条的颜色
  • 第九步
    9、盖上盖子,小火慢慢炖煮15分钟左右后大火收汁儿!
  • 第十步
    10、起锅前加入适量的鸡精就可以了。

烹饪技巧

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