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爸爸一直把香辣酥脆椒盐虾当成最佳的下酒菜,虾的酥脆配上椒盐的香辣咸香,抿上一口小酒,那滋味就一个字:爽。每次家里准备宴客,爸爸都会跟妈妈点上这道香酥的下酒菜,客人往往一进门就微笑着对爸爸说:椒盐虾的味道是闻到了,但是酒香味我还没闻到哦。
海虾一定要新鲜的,否则做出来的椒盐虾味道欠佳。
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