劲道砂锅手抻面

具体步骤

• 第一步
  1.面粉加水和好，饧30分钟
• 第二步
  2.西红柿，小油菜洗净待用
• 第三步
  3.煮上一颗鸡蛋
• 第四步
  4.砂锅下入盐，味精，花椒粉，生抽，辣椒红油
• 第五步
  5.加入适量水备用
• 第六步
  6.饧后擀成长条片状
• 第七步
  7.下剂子，加盖密封放一会
• 第八步
  8.抻出粗细均匀的面条
• 第九步
  9.将砂锅上火，下入面条煮熟
• 第十步
  10.煮好的面条
• 第十一步
  11.切一片西红柿，适量葱花
• 第十二步
  12.油菜焯水
• 第十三步
  13.油菜，西红柿片，鸡蛋摆入砂锅，撒上葱花，浇上一勺辣椒油