土豆泥华夫饼

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆削皮切块，放开水煮3-5分钟至软，捞起沥干水分
• 第二步
  2. 煮软的土豆剁成泥，将上述黄油以及葱蒜倒入
• 第三步
  3. 同时，烧热锅，中低火，加入小块黄油，等黄油融化后放入葱白部分、蒜蓉或洋葱碎，慢慢煸炒出香味
• 第四步
  4. 加入剩余湿性材料：一个鸡蛋，如果喜欢奶香味的，加入适量牛奶。搅拌均匀
• 第五步
  5. 另一个碗内放入一定量的普通面粉、泡打粉，盐、黑胡椒、辣椒粉（提鲜用）
• 第六步
  6. 上述干性材料加入湿性材料中，混合均匀
• 第七步
  7. 混合好了的土豆泥，不要太稀或太干，干性、湿性一方面多了都可以加另一类材料来中和。静置5分钟。这时候根据自家华夫饼机的说明，可以预热机器了
• 第八步
  8. 剩下的就和普通华夫饼的做法一样了~根据华夫饼机的说明，放上适量的料，盖上
• 第九步
  9. 我家的机子指示灯亮了，一个饼就好了
• 第十步
  10. 咱们这个华夫饼和一般的甜品种不一样，喜欢芝士和土豆搭配的，趁热撒上芝士~
• 第十一步
  11. 【成品】再撒一点葱花点缀。一般华夫饼会配枫糖浆，不过程序媛偏爱土豆配番茄酱