健康时蔬蒸蒜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.31 08:29

健康时蔬蒸蒜是一款适合1岁以上的宝宝的食品，将时令的蔬菜切成小丁焯水过后再搭配蒜一起蒸出来，口味很是独特，方便1岁的宝宝咀嚼食用，也有利于宝宝消化，而且大蒜也可以有效预防宝宝生病感冒，这道健康时蔬蒸蒜是1岁以上宝宝食物的不错之选。

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主料

• 茄子 ：100
• 胡萝卜 ：50
• 口蘑 ：3朵
• 牛肉片 ：4片

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.茄子、胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，口蘑切成丁，大蒜切成蒜片。
• 第二步
  2.牛肉片冷焯水剁成末，胡萝卜丁、口蘑丁、茄子丁分别焯水备用，放入大碗里。
• 第三步
  3.平底锅烧热，放入油，倒入一半蒜片小火炸制金黄色捞出，另外一半蒜片留着。
• 第四步
  4.白色为银蒜，炸后为金蒜。炸制的蒜片，辣气会降低。
• 第五步
  5.加入少许盐调味。加入蒜片。
• 第六步
  6.搅拌均匀后上锅蒸20分钟。
• 第七步
  7.口味独特，蒜香四溢，但是没有任何辣气的哦！再给宝宝搭配一碗营养粥或者小饼、汤之类，就可以啦！

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时蔬蒸蒜

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时蔬蒸蒜，每次炒菜，不论什么菜，首先就是把蒜末爆香姜片一起放入，都已经成为习惯，有时这些用完了总觉得炒菜好像少了些什么东西。现在有很多的反季节蔬菜和水果等，要吃……

包含食材

• 胡萝卜
• 口蘑
• 茄子

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