好吃的腊肉煲娃娃菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.08 05:35

腊肉煲娃娃菜是一道特别下饭的汤菜，里面既保留了腊肉的浓郁香气，又有娃娃菜的清新气味。咬一口腊肉，油而不腻，香气扑鼻，让人吃的十分满足。吃一口娃娃菜，既能口留余香，也能去一些油水。荤素搭配得当，用这道汤菜可以吃完满满一大碗饭。

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主料

• 腊肉 ：150
• 娃娃菜 ：2颗
• 木耳 ：100
• 干笋衣 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 香葱 ：适量
• 香油 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  腊肉洗净切片，姜切片
• 第二步
  先把腊肉和姜、胡椒粉一起放入汤煲中，加水约1.5升
• 第三步
  盖上盖子，煮开后转中小火煲10分钟，把腊肉煮软。
• 第四步
  娃娃菜切条，木耳洗净备用
• 第五步
  干笋衣用水泡软洗净备用
• 第六步
  10分钟后放入娃娃菜、黑木耳和笋衣继续盖盖，中小火继续煲20分钟
• 第七步
  20分钟后放入盐煮5分钟左右
• 第八步
  最后把鲜虾放入，煮1分钟左右，虾熟了即可出锅
• 第九步
  出锅时可是放适量香葱，滴上几滴香油。

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腊肉煲娃娃菜

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包含食材

• 娃娃菜
• 腊肉

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