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1:因为腊肉本身就有咸味,所以盐一定要少放,如果腊肉本身就很咸,可以多换水煮几次去掉咸味。2:茶树菇也可以不放,有笋干已经很香了。笋干一般都需要提前一两天用热水泡发。3:腊肉不适宜天天多吃。4:砂锅需要提前烧热,差不多在用花椒炝锅的时候就可以开始预热砂锅了。
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飞鱼
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