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粤式猪脚焖支竹
粤式猪脚焖支竹

粤式猪脚焖支竹

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.03.30 06:09

支竹,是广东人对于腐竹的叫法,而腐竹就是豆腐皮,营养素密度比普通豆制品更高,支竹比较容易入味,是广东下饭菜必选之一。粤式猪脚焖支竹的做法比较传统清淡,既能够保留猪脚与支竹的原味,又不会让食物的营养流失,让你品尝最真的味道。

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主料

辅料

  • 5
  • 老抽 :2
  • 生抽 :2
  • 盐 :2

具体步骤

  • 第一步
    香菇、支竹泡发,姜切片;
  • 第二步
    猪脚洗干净焯水,再用冷水洗净;
  • 第三步
    热油锅放姜片猪脚进行翻炒;
  • 第四步
    加入支竹、香菇,调料:盐,老抽,生抽,翻炒;
  • 第五步
    转移到高压锅,按煮饭键即可。

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猪脚焖支竹 猪脚焖支竹
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