小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味营养素鸡炖鸡
美味营养素鸡炖鸡

美味营养素鸡炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.07 07:53

美味营养素鸡炖鸡菜如其名,双鸡联合,营养必是上乘。素鸡是一种汉族豆制食品 ,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,把它切成单片状,和着鲜嫩鸡一起放入高压锅内煮30分钟至1个小时,伴着香菇和胡萝卜香味的原汁原味的鸡汤便可以出锅了,喝一口浓郁的鸡汤香味回荡在唇齿之间真是享受。

更多详情
  • 1424人看过
  • 4
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解一
    第一步
    准备好食材
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解二
    第二步
    鸡去杂质洗净沥干,切大块,
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解三
    第三步
    素鸡切滚刀块,
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解四
    第四步
    胡萝卜洗净切滚刀块,
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解五
    第五步
    .香菇泡发好,漂净
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解六
    第六步
    锅里油热,放入姜,蒜,葱头煸炒出香味,放入鸡块
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解七
    第七步
    煸炒至转色,
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解八
    第八步
    加老抽,糖,煸炒上色,
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解九
    第九步
    取高压锅,放入鸡块,加盖过鸡肉的清水,泡发香菇的水可以放入,
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解十
    第十步
    放入料,先抽,八角,桂皮,葱结,香叶,大火煮上阀,小火15分钟左右,关火。
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解十一
    第十一步
    放入香菇,
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解十二
    第十二步
    放入素鸡,胡萝卜,
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解十三
    第十三步
    加些盐,大火煮上阀,小火2-3分钟关火,
  • 美味营养素鸡炖鸡的做法图解十四
    第十四步
    撒些葱花即可

烹饪技巧

  • 注意时间。

4

收藏

分享
小菜下酒

小菜下酒

共有444个成果

TA的其他成果

干贝蒸鸡蛋
心心相印火腿煎蛋
自制蓝莓酸奶麦芬
皮蛋瘦肉粥
炒四季豆
土豆泥泥
韭黄炒蛋
家常版夏天人人爱的凉粉
查看全部
素鸡炖鸡 素鸡炖鸡
13
已被3041人参考

素鸡炖鸡是一道非常容易制作的下酒菜,深受人们的喜爱。素鸡是一种豆制品,它的口味儿咸香,颜色暗红,外形与鸡肉十分相似,口感软中带韧,味道中带有一种豆制品特有的香味……

包含食材