皮蛋瘦肉粥

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.06.13 10:58

• 1761人看过
• 12
• 收藏

主料

• 瘦肉 ：五块钱量
• 皮蛋 ：两个
• 米 ：手掌抓一把
• 沸水 ：四比一的量

辅料

• 姜丝 ：少量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：一勺
• 鸡粉 ：半勺
• 麻油 ：半勺

具体步骤

• 第一步
  1. 首先，准备材料有：盐，家乐鸡粉，生粉和麻油，这些都是用来腌制瘦肉的。
• 第二步
  2. 第一步：把米洗干净后，用清水浸泡45分钟。
• 第三步
  3. 第二步：把瘦肉切片用水清洗两遍，然后放入两勺一勺鸡粉腌制，搅拌后放入两勺生粉，搅拌，放半个小时备用。
• 第四步
  4. 第三步：把姜块削皮切丝状，晒点水在刀上再把皮蛋切粒状，这样皮蛋就不会粘刀。
• 第五步
  5. 第四步：把浸泡的米倒入电饭煲中，加入沸水和姜丝，煮五分钟后，把一半皮蛋放进去，然后煮五分钟后，把肉片放进去，煮10分钟后，把剩下的皮蛋放进去，每隔五分钟搅拌一下以免粘锅。
• 第六步
  6. 最后，煮了半个小时后，放点盐调味，喜欢吃葱花的还可以放点葱花，然后就可以开动咯！

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小菜下酒

共有444个成果

TA的其他成果

查看全部

家常皮蛋瘦肉粥

16

已被3656人参考

上周朋友过生日，来我家里面，让我给她做了一顿饭，算作生日礼物。点名要吃皮蛋豆腐。我就多买了几个皮蛋，今天周一，家里人都去上班了，晚上都加班不回来吃饭。我一个人在……

包含食材

• 皮蛋

相关做法

皮蛋

• 
  家常皮蛋拌豆腐`
  14人点赞
• 
  家常皮蛋拌豆腐
  10人点赞
• 
  皮蛋拌豆腐
  18人点赞

全部其他的“家常皮蛋瘦肉粥”做法

• 
  桂花糕点
• 
  黄豆神厨
• 
  我家的美食
• 
  心懒私房菜

皮蛋瘦肉粥评论

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  皮蛋鸡丝粥

  皮蛋鸡丝粥做法非常的简单，只需要按照。菜谱的说明来做就可以了……

• 
  皮蛋豆腐

  皮蛋豆腐在我们家可以经常吃到，有客人来的时候也是经常出现的一……

• 
  皮蛋拌豆腐

  皮蛋拌豆腐，是一道十分清口的凉菜，除了豆腐以外，加一点黄瓜之……