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鱼头
鱼头

鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.14 01:12

鱼头是鱼身上的一种器官,一般用来熬汤喝比较有营养价值,鱼头做的汤比较鲜美,这款鱼头汤还加入了豆腐,这二者结合在一起时非常有利于营养吸收的,所以是一种比较不错的搭配方式,可以多喝哟,经常食用的话效果会更佳

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主料

辅料

具体步骤

  • 鱼头的做法图解一
    第一步
    准备好材料:鱼头、嫩豆腐、姜、葱、香菜、蒜
  • 鱼头的做法图解二
    第二步
    豆腐每块从中间横切一刀成两片。在再每小片上划十字刀分成4小
  • 鱼头的做法图解三
    第三步
    用姜片擦锅底后加入油,以防鱼头粘锅
  • 鱼头的做法图解四
    第四步
    把鱼头划一边,用煎鱼头的油爆香姜蒜
  • 鱼头的做法图解五
    第五步
    加入适量的清水,大火烧开
  • 鱼头的做法图解六
    第六步
    20分钟后放入嫩豆腐,加盐、鸡精调味,再煮10分钟

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鱼头 鱼头
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鱼头对五脏六腑都有特别大的好处,而且有益筋骨的生长,专治肠胃不和,所以当有朋友生病住院可以为他做一份鱼头汤送给他。过年也能在家腌制或者放到太阳下晒干了当年货。亲……

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