质嫩爽口的抹茶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备抹茶粉
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  第二步
  2.用温水把抹茶搅拌均匀，无颗粒
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  第三步
  3.鸡蛋分离，蛋白放到无油无水的盆里
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  第四步
  4.蛋黄放入食用油和白糖搅拌均匀
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  第五步
  5.抹茶水加入蛋黄液中
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  第六步
  6.在筛入低粉，搅拌均匀
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  第七步
  7.蛋白分三次加白糖打发，湿性打发
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  第八步
  8.三分之一蛋白加入抹茶蛋黄液中，搅拌均匀
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  第九步
  9.在加入三分之一蛋白，搅拌均匀
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  第十步
  10.把上一步抹茶液加入剩下的蛋白中，搅拌均匀
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  第十一步
  11.把搅拌好的抹茶蛋糕液放入铺好油纸的烤盘上，烤箱预热，170度烤15分钟
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  第十二步
  12.这是翻过来，把油纸拿掉的
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  第十三步
  13.切成块，摸上淡奶油