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美味木耳番茄鱼片汤
美味木耳番茄鱼片汤

美味木耳番茄鱼片汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.28 01:19

木耳本身就是一道美容菜,虽然外表黑黑的,可是它拥有丰富的植物胶原、含铁极为丰富和还有维生素k;而番茄的修复作用就挺好的,夏天就很适合吃了;鱼乃是蛋白质之源,身体发育最好的保障,由此一道木耳番茄鱼片汤实际就是一道美容品。

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主料

  • 干木耳 :2
  • 番茄2个
  • 鱼片 :70

辅料

  • 适量
  • 鸡蛋适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 番茄酱适量

具体步骤

  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解一
    第一步
    1.冷水泡发木耳,洗净耳面
  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解二
    第二步
    2.鱼片放生粉、姜粉、蛋清、盐调匀腌制半小时左右
  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解三
    第三步
    3.热水锅把鱼片焯半分钟左右,备用。
  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解四
    第四步
    4.西红柿用热水烫一下,去皮。
  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解五
    第五步
    5.切块
  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解六
    第六步
    6.油热放姜片、蒜片爆出香味。
  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解七
    第七步
    7.放西红柿块炒软
  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解八
    第八步
    8.放番茄酱炒
  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解九
    第九步
    9.放适量水煮开
  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解十
    第十步
    10.放木耳煮熟,放盐调味。
  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放备用的鱼片煮半分钟左右
  • 美味木耳番茄鱼片汤的做法图解十二
    第十二步
    12.起锅放葱花和胡椒粉

烹饪技巧

  • 木耳冷水泡发8小时,洗净耳面食用

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