美味的大枣戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶加20克红糖，微波炉1分钟，融化，晾凉。
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  第二步
  2.蛋黄蛋清分离。
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  第三步
  3.蛋黄加入牛奶，拌均。
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  第四步
  4.加入油拌均。
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  第五步
  5.先预热烤箱，蛋白分三次加入红糖打至干性发泡稍软。
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  第六步
  6.蛋黄筛入面粉和大枣粉。
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  第七步
  7.拌至无干粉。
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  第八步
  8.去三分之一蛋清糊放到蛋黄里搅拌均匀。
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  第九步
  9.再倒回蛋清盆里翻版均匀。
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  第十步
  10.到入模具震出大气泡。
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  第十一步
  11.烤箱预热好，中下层145度55发分钟
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  第十二步
  12.口感细腻，绵软。