椒子酱

具体步骤

• 第一步
  1. 前一天晚上用清水泡上洗净的干花生黄豆。
• 第二步
  2. 第二天，肉洗净，和泡好的花生黄豆放锅里煮，加点花椒八角中火煮到肉刚熟就好。
• 第三步
  3. 萝卜洗净切丁。
• 第四步
  4. 豆干洗净切丁。
• 第五步
  5. 煮好的肉切丁。
• 第六步
  6. 葱姜适量。
• 第七步
  7. 锅中倒油烧热，加入甜面酱煸炒。
• 第八步
  8. 加入葱姜，爆香。
• 第九步
  9. 倒入肉丁，翻炒。
• 第十步
  10. 依次加入萝卜，豆干翻炒，再将豆子花生连中煮豆子的水一同倒进锅里，依个人口味加生抽老抽。中火炖半小时左右，出锅前加少许盐，最后菜里要适当的有些汤，这样浇在米饭上才更好吃！
• 第十一步
  11. 出锅了！这是后来加的辣椒，其实一开始加辣椒油更好吃！