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菌菇莲藕棒骨汤是一道鲜香味美,精心熬制的营养高汤。使用新鲜菌菇,使汤头的底味醇厚,鲜香诱人。而莲藕的清甜很好的冲淡了汤头的油腻,再加上棒骨的浓厚,这道汤味道得天独厚,无与伦比。而且,菌菇富含丰富铁,锌微量元素,棒骨也可以补充钙质,总之,这是一道既好喝又有营养的美味。
棒骨汤油比较多,喜欢清亮些的可以选择排骨;浸泡后需用热水焯去血水;也可以用砂锅直接煲制,味道更香浓;榛蘑和木耳等其它易熟食材需要后期加入,并且榛蘑会加重汤色,适当少放一些。
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十里飘香
很喜欢棒骨里面骨髓的味道,每次熬汤都会呲溜呲溜吸半天。莲藕也是我很喜欢的食材,煲汤最好用的是粉藕更好吃。这个汤里还加了蘑菇和木耳,菌类的加入营养更加丰富。虽然熬……
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补钙骨头汤是一个十分不错的美味佳肴哦,它的口感独特是一个老少……
红烧棒骨在超市买回来的新鲜排骨,我们最好还是要在家里面用锅煮……
杏鲍菇棒骨烧鸡块中的杏鲍菇营养丰富,拥有丰富的蛋白质、维生素……
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