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虫草花灵芝莲子鸡脚炖
虫草花灵芝莲子鸡脚炖

虫草花灵芝莲子鸡脚炖

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.30 12:22

虫草花灵芝莲子鸡炖汤这个食物具有极高的营养价值,虫草花和灵芝经常食用可以延年益寿,养生健体。端上这样一碗汤,远远地就能闻见浓浓的香气。虽然是鸡汤,但是颜色却很清澈,熬制的时间长一点就可以将红枣、鸡脚、猪骨的味道完全浸入汤中。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 虫草花灵芝莲子鸡脚炖的做法图解一
    第一步
    1.然后虫草花不用太多,不然味道太重了,这道汤是很清甜的。
  • 虫草花灵芝莲子鸡脚炖的做法图解二
    第二步
    2.煲汤料放入炖盅底下,猪骨洗净放入,鸡脚洗净去脚趾甲放入。
  • 虫草花灵芝莲子鸡脚炖的做法图解三
    第三步
    3.加入适量清水,刚好浸到鸡脚就可以了
  • 虫草花灵芝莲子鸡脚炖的做法图解四
    第四步
    4.冷水入锅,大火烧开,中火煲2.5小时。
  • 虫草花灵芝莲子鸡脚炖的做法图解五
    第五步
    5.炖好后等0.5小时再开盖子,加入适量食盐即可。
  • 虫草花灵芝莲子鸡脚炖的做法图解六
    第六步
    6.喝汤吃肉和汤料,灵芝嚼一下就可以了。

烹饪技巧

  • 少盐,新鲜猪骨和鸡脚不用焯水,然后虫草花不用太多,不然味道太重了,这道汤是很清甜的。

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私家厨师

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虫草花灵芝莲子鸡脚炖 虫草花灵芝莲子鸡脚炖
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