诱人的茄子烧豆角

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.28 12:40

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主料

• 豆角 ：200
• 茄子 ：2个

辅料

• 盐 ：10
• 糖 ：3
• 味精 ：4
• 料酒 ：1勺
• 胡椒粉 ：2
• 老抽 ：10

具体步骤

• 第一步
  1.把茄子洗干净后，切成5cm的条，豆角切成5cm的段备用
• 第二步
  2.锅烧热加入多油，把油烧成五成热，加入豆角茄子慢慢浸炸，变软后捞出沥干油
• 第三步
  3.把炸茄子的油倒出来，放入适量的油，把蒜、辣椒干炒香，然后加入沥干油的茄子、豆角，加入盐、糖、味精、料酒、胡椒粉、老抽，翻炒片刻便可出锅

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包含食材

• 豆角
• 茄子

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