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诱人的焖面鱼
诱人的焖面鱼

诱人的焖面鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.31 02:09

这道菜诱人的焖面鱼不像它的名字那样是真的有鱼哦,它主要以面粉制作而成,只是形状酷似小鱼让人看了就很有食欲,筋道的面粉搭配香喷喷的口菇,在加上头都这样万能菜味道简直是人间美味,番茄加在里面又有一点酸酸甜甜的味道,整道菜的味道很丰富了。

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主料

辅料

  • 糖 :1小撮
  • 盐 :1小撮
  • 胡椒粉1调羹
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 淡酱油 :两调羹
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 诱人的焖面鱼的做法图解一
    第一步
    1.开水倒入搅拌成絮状
  • 诱人的焖面鱼的做法图解二
    第二步
    2.和面成团
  • 诱人的焖面鱼的做法图解三
    第三步
    3.揪成小揪
  • 诱人的焖面鱼的做法图解四
    第四步
    4.搓成小鱼状
  • 诱人的焖面鱼的做法图解五
    第五步
    5.将葱姜蒜倒入油锅炒香后放入洋葱丁 土豆丁 菇 番茄翻炒 放入佐料 加入水盖过食材 将面鱼铺在上面 盖上锅盖焖十五分钟
  • 诱人的焖面鱼的做法图解六
    第六步
    6.快出锅时撒上香菜
  • 诱人的焖面鱼的做法图解七
    第七步
    7.汁水收干时盛出

烹饪技巧

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焖面鱼 焖面鱼
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焖面鱼是老北京的特色地方小吃,做起来简单还美味又健康。大火焖好的面鱼儿透明晶莹,吃起来口感细嫩弹牙,软滑筋道入口即化。土豆软糯醇香,西红柿酸甜可口,洋葱脆爽多汁……

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