香菇酿肉

准备时间:7分钟

烹饪时间:7分钟

发布时间:2019.01.11 08:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇挑选个头适中，圆润漂亮的，看盘子大小要能平铺。洗净后小心从根部把香菇蒂切掉备用
• 第二步
  2. 香菇蒂不要浪费，切成碎末与肉馅拌匀。
• 第三步
  3. 将除了番茄酱外的所有调料与肉馅充分揉和，用手同方向多揉一会，使味道充分融合并肉馅上劲儿。
• 第四步
  4. 香菇托可以洒一丢丢盐拌匀，千万别洒多了，因为香菇灰常吸味啊
• 第五步
  5. 把馅料用小勺挖成丸子依次安在香菇托上，可在轻轻按压一下稳固，然后在容器里平铺开来
• 第六步
  6. 上锅蒸十五到二十分钟左右吧，具体时间忘了看了。
• 第七步
  7. 此步可省略。出锅前调料汁加少许水另起锅烧热，淋水淀粉勾欠，待起锅后浇上。也可随口味淋点番茄沙司。热气腾腾出锅
• 第八步
  8. 出锅洒些藿香叶或葱末或香菜

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香菇酿肉

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