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家常白灼山药木耳
家常白灼山药木耳

家常白灼山药木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.01 09:23

白灼山药木耳,山药相比于质量差不多的红薯,其中所含的热量和碳水化合物等要比红薯少一半,同时还不含脂肪,但是其中的蛋白质成分较之红薯又比较多,对于不想长胖的姑娘来说都是首选食材;另外,木耳又具有很多药性功能,能强身健体,具有活血功能等,多食用此类食品对人体大有帮助。

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主料

辅料

  • 蒜米 :1粒
  • 水 :50毫升
  • 3片
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鲍鱼汁 :1茶匙
  • 白糖 :1茶匙

具体步骤

  • 家常白灼山药木耳的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需材料
  • 家常白灼山药木耳的做法图解二
    第二步
    2.木耳先用水泡开(大概30分钟)后,去蒂切成小块
  • 家常白灼山药木耳的做法图解三
    第三步
    3.红萝卜去皮切块
  • 家常白灼山药木耳的做法图解四
    第四步
    4.山药去皮切成片,用清水泡着备用
  • 家常白灼山药木耳的做法图解五
    第五步
    5.姜切成丝,锅里放入水烧开后放姜丝
  • 家常白灼山药木耳的做法图解六
    第六步
    6.山药沥干水份后放入煮3分钟
  • 家常白灼山药木耳的做法图解七
    第七步
    7.水再次开后把红萝卜和木耳一起放入再煮1分钟捞起上盘
  • 家常白灼山药木耳的做法图解八
    第八步
    8.用水,鲍鱼汁,生粉,盐,白糖调好
  • 家常白灼山药木耳的做法图解九
    第九步
    9.葱,香菜切好
  • 家常白灼山药木耳的做法图解十
    第十步
    10.锅里放入油烧热,放入蒜米葱爆出香味
  • 家常白灼山药木耳的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入水
  • 家常白灼山药木耳的做法图解十二
    第十二步
    12.把调好的生粉水加入煮至浓稠
  • 家常白灼山药木耳的做法图解十三
    第十三步
    13.把香菜放入关火
  • 家常白灼山药木耳的做法图解十四
    第十四步
    14.把做好的汁淋在山药木耳上就做好了

烹饪技巧

  • 煮山药时加入姜丝可以去除它的寒气。

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嘿、吃货

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白灼山药木耳 白灼山药木耳
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