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甜甜圈
甜甜圈

甜甜圈

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.03 01:39

甜甜圈是我儿子最喜欢的甜点,就是因为他我才学会的。小家伙每次去蛋糕店都要买甜甜圈,我给他买就缠着我让我自己做给他吃,我灵机一动就试着自己做。原来甜甜圈的做法并不难,我做了对比,我做的甜甜圈和蛋糕店的甜甜圈味道也差不多,儿子高兴坏了,在家也能吃到甜甜圈。

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主料

  • 鸡蛋40
  • 盐 :3
  • 高粉 :180
  • 水 :95ml
  • 糖 :25
  • 酵母 :3
  • 黄油18

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 甜甜圈的做法图解一
    第一步
    1.将黄油,糖,盐,打发均匀,加入奶粉,鸡蛋,拌匀
  • 甜甜圈的做法图解二
    第二步
    2.酵母加入温水中,溶解
  • 甜甜圈的做法图解三
    第三步
    3.将酵母水,拌好的黄油,糖,盐,打发均匀,加入奶粉,鸡蛋,加入面粉中,揉出膜,发酵
  • 甜甜圈的做法图解四
    第四步
    4.第一次发酵好后,取出,排气,松弛15分钟,擀成1公分左右的厚片,用甜甜圈的模具按下后,取出成型的面包圈,放在铺油纸的烤盘上二次发酵
  • 甜甜圈的做法图解五
    第五步
    5.发酵好后,油放入锅中加热,放入甜甜圈,炸制两面金黄色即可。

烹饪技巧

  • 油炸时,大概1.2分钟就可以炸好,取出控油,放凉后装饰表面。

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甜甜圈 甜甜圈
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甜甜圈,这是一种看起来卖相特别好看特别的能够吸引人的食欲和注意力的甜品,闻起来味道香喷喷的有一种淡淡的奶油的甜香味道,而且这种甜甜圈吃起来能够给予人的舌尖和牙齿……

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