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怎样才能让牛肉滑嫩呢?方法有很多种:牛肉切好后用水淀粉或蛋清腌,时间越久牛肉就越嫩;如果时间更充裕一些,可以将牛肉放入鲜榨梨汁中腌隔夜;还有就是将牛肉放入啤酒中腌一会儿,这些都是不错的巧方法。
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饭碗摆桌
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