自制花形面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材，和面用的水量不用很精确，只要能把面粉和成团就行，和做馒头一样。 鸡蛋液留一些出来，过会用。
• 
  第二步
  2.加入油，把面团揉匀揉光滑。
• 
  第三步
  3.放温暖处，发酵至按压不反弹。
• 
  第四步
  4.把面团分成五个小团
• 
  第五步
  5.擀成圆形
• 
  第六步
  6.五个圆形面团一张叠一张，叠放在三分之一处。
• 
  第七步
  7.豆沙在中间放一条
• 
  第八步
  8.面团上下二面对折
• 
  第九步
  9.从左到右卷起来
• 
  第十步
  10.立起来，整理下花边。
• 
  第十一步
  11.放面包机内胆里，发酵至1.5倍大。
• 
  第十二步
  12.鸡蛋液浇在面包顶部的花瓣里
• 
  第十三步
  13.面包机烘烤功能，30分钟。
• 
  第十四步
  14.成品