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木须肉
木须肉

木须肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.06 01:28

木须肉,是一道较好做的家常菜,这道菜荤素搭配营养均衡,成菜的特点是肉丝和滑鸡蛋嫩可口,蒜台蒜香爽脆,关键是这道菜的食材多样,可以满足不同喜好的人群,喜欢吃肉的有肉丝,不吃肉的有鸡蛋,喜欢吃菜的有蒜台,都说饭菜易做,众口难调,我看这道菜就不错嘛。

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主料

  • 肉丝 :100
  • 鸡蛋4个

辅料

  • 味素 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜台 :适量

具体步骤

  • 木须肉的做法图解一
    第一步
    1.肉丝,待用
  • 木须肉的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋煎好,放入盘中待用,我一共用了4个鸡蛋
  • 木须肉的做法图解三
    第三步
    3.放入底油,放入 葱花爆香
  • 木须肉的做法图解四
    第四步
    4.倒入肉丝,煸炒至变色
  • 木须肉的做法图解五
    第五步
    5.放入适量的蒜台,和已经煎好的鸡蛋,一起翻炒
  • 木须肉的做法图解六
    第六步
    6.放入适量的精盐,味素,少许清水,大火翻炒
  • 木须肉的做法图解七
    第七步
    7.炒至2分钟就可以出锅了,非常美味的

烹饪技巧

  • 很简单的一到家常菜,你可以试一下

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木须肉 木须肉
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已被15158人参考

木须肉,并不是一种肉,而是一道名菜,它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋,金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉,也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

包含食材
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