手工蔓越莓土豆糯糯酥

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切片蒸熟（用筷子戳能戳破就行。切得薄爱熟）
• 第二步
  2. 打发黄油
• 第三步
  3. 倒入100g左右牛奶，别太多，不过多了也没事后边有处理方法。
• 第四步
  4. 放入土豆片开始搅拌。如果刚才牛奶放多了你会发现打不到一起，这个时候可以放低筋面粉增加黏度。这是补救方法，整体来说低筋面粉这次就是用来补救而已。打到有一定粘性又不会太粘就可以了。不要有块状土豆，都打碎！
• 第五步
  5. 在面糊里放蔓越莓碎，装盘。
• 第六步
  6. 开烤。
• 第七步
  7. 230度左右烤30分钟左右（烤完了发现皮还软就继续烤，怕烤糊可以先10分钟10分钟的烤）
• 第八步
  8. 烤完是这个样子。
• 第九步
  9. 这是背面
• 第十步
  10. 最后就是这样了！外酥内糯！因为之前蒸熟了土豆所以里边肯定是软的并且是可以吃的，因为它本来就是熟的哟！这就完成咯！