主料
- 荞麦面 ：150
- 香葱 ：40
葱油拌荞麦面营养丰富，好吃爽口。主要原料荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富含有大量对人体有益的氨基酸，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。而采用葱油拌荞麦面的形式最大程度的保留了荞麦的营养价值，是不可多得美味。
1、多余的葱油可留着炒菜拌面用。
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