香气浓郁的凉拌菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.23 11:26

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主料

• 扒糕 ：1块
• 黄瓜 ：1根
• 苦瓜 ：1根
• 豆腐丝 ：1段

辅料

• 醋 ：适量
• 香油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料洗净
• 
  第二步
  2.随意切块或片
• 
  第三步
  3.调料汁，把香油，酱油，醋，盐，自制辣椒油调碗里！
• 
  第四步
  4.调料和菜倒入大碗里拌匀即可

烹饪技巧

• 辣椒油是自己做的！做点麻油更好哦

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凉拌菜

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凉拌菜，不管是什么食材，采用凉拌的方法最能保持原有的鲜香味，对于鲜美的菜，如果煮汤或者烧菜，高温会破坏他们的营养，如果这个菜是可以生吃的，那你一定要学会凉拌这道……

包含食材

• 黄瓜
• 芹菜
• 洋葱
• 胡萝卜

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