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美味孜然炒洋葱羊肉丝
美味孜然炒洋葱羊肉丝

美味孜然炒洋葱羊肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 11:24

今天我们要学习的这道菜叫做孜然炒洋葱羊肉丝,哇这道菜的菜名听起来是不是很拗口但是做起来却很简单就是把羊肉切成丝和洋葱一起炒最后再放入孜然,很有烧烤的感觉哈。是不是觉得要流口水了,下面让我们一起来学习一下这道菜的做法吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味孜然炒洋葱羊肉丝的做法图解一
    第一步
    1.羊肉切细条;
  • 美味孜然炒洋葱羊肉丝的做法图解二
    第二步
    2..切成三角块状,泡一会淡盐水,去一点淀粉
  • 美味孜然炒洋葱羊肉丝的做法图解三
    第三步
    3.捞起后用厨房纸擦干水分,撒上迷迭香、盐、橄榄油和黑胡椒碎,拌匀,如果没有新鲜的迷迭香可以用干燥的香料碎
  • 美味孜然炒洋葱羊肉丝的做法图解四
    第四步
    4.烤盘上铺上烘焙纸,均匀的码上马铃薯
  • 美味孜然炒洋葱羊肉丝的做法图解五
    第五步
    10.孜然炒洋葱羊肉。

烹饪技巧

  • 1、羊肉丝清水浸泡出血水,去腥。2、加入蛋清,肉丝更滑嫩。3、洋葱不要炒时间过长。

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孜然炒洋葱羊肉丝 孜然炒洋葱羊肉丝
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孜然炒洋葱羊肉丝其实这道菜爱吃的很喜欢。孜然炒洋葱羊肉丝是利用羊肉与洋葱添加其它材料进行翻炒而制成。这道菜属于小荤菜,端上桌面就能闻到一股孜然的味道。这道菜吃了……

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