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回味无穷的孜然炒洋葱羊肉丝
回味无穷的孜然炒洋葱羊肉丝

回味无穷的孜然炒洋葱羊肉丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.24 02:53

每年过年的时候家里面总要杀羊。要不一般都是耙羊肉用来煮汤锅或者烤羊肉串儿!被留下一些喂我们来做孜然炒洋葱羊肉丝。有时候哥哥们,总爱打趣地说,孜然炒洋葱羊肉丝,不就不就是和烤鱿鱼差不多嘛。只有我知道他们是不怎么爱吃孜然炒洋葱羊肉丝,但是我可爱吃了。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    羊肉切细条;清水中泡一会儿;倒出水,加少许盐,料,淀粉,一个鸡蛋清拌匀;煎蒜切片;洋葱切丝;平底不粘锅中加油,下姜片,蒜片炒香;下肉,炒到肉变色;加入孜然粉,炒;倒入洋葱,加适量盐炒一会儿;孜然炒洋葱羊肉。
  • 第二步
    2.热锅温油,放入干辣椒,肉末豆瓣酱,翻炒。
  • 第三步
    3.待肉熟,加入胡萝卜丝,翻炒
  • 第四步
    3.冰镇效果更佳

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爱吃萝卜的甜甜

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孜然炒洋葱羊肉丝 孜然炒洋葱羊肉丝
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孜然炒洋葱羊肉丝其实这道菜爱吃的很喜欢。孜然炒洋葱羊肉丝是利用羊肉与洋葱添加其它材料进行翻炒而制成。这道菜属于小荤菜,端上桌面就能闻到一股孜然的味道。这道菜吃了……

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