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鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐
鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐

鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 08:02

番茄菌菇炖豆腐是一道很家常的菜。番茄的特殊酸味,菌菇的清香,豆腐的乳香,融合在一起,别有一番风味。这特殊的味道让很多人欲罢不能。 番茄能美白,菌菇能调节肠胃,豆腐能提供蛋白质,这三者结合起来,无论在营养价值还是口感方面,都让大家对它赞不绝口。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 食盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切小块
  • 鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.番茄也切小块
  • 鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.菌菇洗净切小块
  • 鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.葱姜切碎
  • 鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒油烧热,放入葱姜爆香
  • 鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入豆腐翻炒
  • 鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放入切好的番茄丁继续翻炒
  • 鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的清水煮5分钟左右
  • 鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐的做法图解九
    第九步
    9.等汤水煮开时放入菌菇
  • 鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐的做法图解十
    第十步
    10.待放入菌菇的汤锅再次煮开时放入适量的食盐鸡精
  • 鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.等汤汁收差不多时,就可以装碗了,最后撒点葱就行啦

烹饪技巧

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番茄菌菇炖豆腐 番茄菌菇炖豆腐
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这款番茄菌菇炖豆腐虽然是一道素菜,但是尝起来的味道也不输给荤菜,而且这道营养健康,有清新食而不腻。番茄酸酸甜甜的口感和嫩滑的豆腐以及可口的菌菇一起炖,让这款菜尝……

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