虎皮腐乳鹌鹑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鹌鹑蛋煮好用冷水拔一下这样好去皮
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  第二步
  2.黄瓜切成月牙片状，胡萝卜修剪成蝴蝶结形状备用
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  第三步
  3.月牙黄瓜片交叉摆在盘上再用胡萝卜做滴蝴蝶结做装饰
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  第四步
  4.不粘锅放入玉米油加热放入鹌鹑蛋开始煎制一定不要大火要中小火
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  第五步
  5.鹌鹑蛋煎制金黄色有褶皱即可关火
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  第六步
  6.准备好一块多一些的豆腐乳备用
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  第七步
  7.将腐乳碾成泥状
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  第八步
  8.锅里放入少许底油加热加入糖和蚝油再倒入腐乳泥添加适量水烧开
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  第九步
  9.煎好的虎皮鹌鹑蛋倒入腐乳汤汁中使其每个鹌鹑蛋均匀的裹上汤汁
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  第十步
  10.准备好水淀粉
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  第十一步
  11.水淀粉淋在汤汁中勾芡将汤汁收至浓稠即可
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  第十二步
  12.做好的虎皮腐乳鹌鹑蛋盛入盘中
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  第十三步
  13.鹌鹑蛋这样吃特别有特色非常适合老人和小孩吃噢
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  第十四步
  14.绝对是好吃到爆款哦
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  第十五步
  15.作为宴客的拿手菜是非常必要的