简单酸甜番茄鱼片

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼片加葱姜丝，盐，胡椒。
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  第二步
  2.抓匀，腌渍20分钟。
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  第三步
  3.面粉，淀粉1：1，加入1个鸡蛋。
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  第四步
  4.搅拌均匀，到入鱼片中。
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  第五步
  5.腌渍10分钟。
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  第六步
  6.把鱼片放入干面粉中，沾上面粉。
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  第七步
  7.花生油烧到7成热，放入裹好面粉的鱼片。
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  第八步
  8.炸制成金黄色，捞出，晾凉后复炸一次。
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  第九步
  9.锅里放番茄沙司，白糖，醋，水。
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  第十步
  10.烧开后，勾入水淀粉，欠汁就做好了。
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  第十一步
  11.浇到鱼片上，就好了。