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营养的番茄龙利鱼面
营养的番茄龙利鱼面

营养的番茄龙利鱼面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 05:12

面条是一种简单方便的面食,其制作时间很短,放在锅里煮一下就熟了。但是为了追求面条的口感,我们往往会加上丰富的食材。例如,这道番茄龙利鱼面就很典型。番茄龙利鱼面味道略有些酸,但是酸里还透着一些甜,吃完感觉自己的味蕾十分满足。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解一
    第一步
    1.将龙利鱼从冰箱拿出来解冻后,用厨房纸擦干水分,切成小块,加入适量姜丝,少量胡椒粉腌制15分钟;
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解二
    第二步
    2.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!取出番茄,去皮,然后切成小丁备用;
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解三
    第三步
    3.将腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用;
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解四
    第四步
    4.热锅,倒人橄榄油;
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解五
    第五步
    5.放入切好的番茄丁,中火不断翻炒;
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解六
    第六步
    6.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒;
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解七
    第七步
    7.加入一碗半的水;
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解八
    第八步
    8.水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右,光火;
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解九
    第九步
    9.另外取一汤锅,倒入水,煮开,然后加入面条;
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解十
    第十步
    10.煮3分钟左右关火,迅速捞出面条;
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解十一
    第十一步
    11.再将面条倒入番茄龙利鱼汤中;
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解十二
    第十二步
    12.大火煮开,然后加一小勺盐调味,就可以出锅啦!
  • 营养的番茄龙利鱼面的做法图解十三
    第十三步
    13. 撒上适量葱花,即可食用!

烹饪技巧

  • 番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!

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