怪味花生豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.01.27 07:00

• 1653人看过
• 12
• 收藏

主料

• 花生仁 ：半碗
• 鸡蛋 ：2个
• 糯米粉 ：半碗（可以通过调节糯米粉的用量，调整花生挂浆多少）
• 花生油 ：适量（够油炸使用）
• 辣椒粉 ：根据口味调整
• 盐，糖 ：适量
• 麦芽糖 ：少量
• 孜然 ：根据口味可放可不放
• 胡椒粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 油烧三分热，把花生仁放油锅里轻轻炸一下。刚闻到花生香味就出锅。
• 第二步
  2. 除花生油和花生仁之外的所有材料搅拌均匀。我喜欢吃厚的脆皮，所以调的浆比较稠。
• 第三步
  3. 把微炸过的花生放进浆里拌匀，我的挂浆较厚，花生都粘一起了，所以多了一步，把花生分开，成一个一个的。
• 第四步
  4. 把结块的花生分离好后，下入微热的油锅用小火炸。由于花生已经炸过，这次不能炸太长时间，包衣变成浅黄色就可以出锅了。
• 第五步
  5. 酥酥脆脆，麻辣香甜。

烹饪技巧

• 花生炸过了就不好吃了，而这个方子里的花生要炸两次，所以每次炸的时间都要掌握好。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

开心果味

共有275个成果

TA的其他成果

查看全部

怪味花生豆

21

已被1814人参考

怪味花生豆相信很多人都有吃过，尤其是爱吃零嘴的小哥哥小姐姐们，一边看书一边津津有味地吃着怪味花生豆，一边煲剧一边吃着小零嘴，别提有多惬意了。怪味花生豆的品种，品……

包含食材

• 花生仁

相关做法

花生仁

• 
  营养丰富的油炸花生米
  1283人点赞
• 花生糖
  13人点赞
• 
  自制花生糖
  17人点赞

全部其他的“怪味花生豆”做法

• 
  燕子粗粮饭
• 
  一个爱吃的小子
• 
  橙子
• 
  一只爱吃的小兔子

怪味花生豆评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红糖版花生糖

  红糖版花生糖是一道可以打发时间的美味零食，第一口咬下去，嘎嘣……

• 
  油炸花生米

  油炸花生米，很好的下酒菜，几乎喜欢喝酒的都喜欢吃花生米。家里……

• 
  油炸元宵

  美味的油炸元宵，油炸元宵味道还是可以的，元宵在我们四川叫元宝……

• 
  米肠

  米肠我们都可以在家里面做好之后，然后放在家里面把它放在冰箱里……