美味的烩饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：鸡肉切小丁，青椒切丁，香菇切小丁，木耳切碎，葱姜切末，土豆切丁。
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  第二步
  2.鸡肉加盐和生抽腌10分钟。
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  第三步
  3.大米淘洗两遍，加入漠过大米一指的水量，加入猪油煮熟。
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  第四步
  4.煮好米饭翻拌均匀，我煮的有点湿，我是考虑孩子的口味。
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  第五步
  5.炒锅入油烧热后放入花椒粒，炒香后沥出花椒粒不要。
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  第六步
  6.下入葱姜爆香。
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  第七步
  7.爆锅完成后，下入鸡肉丁翻炒均匀。
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  第八步
  8.下入香菇炒出香味。
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  第九步
  9.下入生抽，味极鲜翻炒片刻。
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  第十步
  10.加入泡香菇的水。
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  第十一步
  11.加入土豆，盖盖转中火炖。
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  第十二步
  12.汤汁浓稠时加入盐。
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  第十三步
  13.加入木耳。
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  第十四步
  14.加入青椒翻炒
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  第十五步
  15.觉得味道还差点，所以就又加入一勺豆瓣酱。
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  第十六步
  16.出锅前撒上鸡精调味即可出锅。
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  第十七步
  17.大米用碗盛满，倒扣盘子上，然后把烩菜摆在盘子上即可。