美味的烩饭

具体步骤

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  第一步
  1.肉切成小块，加入料酒，食盐拌匀腌制10分钟
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  第二步
  2.将木耳、胡萝卜、青椒切片备用
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  第三步
  3.香菇提前泡发
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  第四步
  4.洋葱、生姜、大蒜备用
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  第五步
  5.炒锅加油，放入生姜大蒜，洋葱炒出香味
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  第六步
  6.放入腌制好的肉片，炒至肉片变白
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  第七步
  7.放入胡萝卜、黑木耳，加入酱油，生抽和食盐炒拌均匀，可以放一点白糖提鲜，加入泡发香菇的水，煮至食材入味
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  第八步
  8.取小碗，化开生粉,比例为水:生粉=2:1
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  第九步
  9.食材煮至入味后，加入青椒片
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  第十步
  10.加入两勺淀粉水，煮至汤熟即可关火，淋入油調味
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  第十一步
  11.取饭碗装米饭，然后倒扣在盘子里。撒入黑芝麻装饰
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  第十二步
  12.烧上煮好的菜，即成一盘美味烩饭